ヒルナンデスで紹介された立体プリンセスケーキ! 公開日:2020年12月22日 手作りケーキの道具 サンタアンジェラの立体プリンセスケーキがヒルナンデスで紹介されました! 2020年12月18日のヒルナンデスで立体プリンセスケーキが紹介されました。 このときに紹介された立体プリンセスケーキはクリスマスバージョンでクリス […] 続きを読む
手作りケーキの道具【口金の種類と使い方】 公開日:2020年1月25日 手作りケーキの道具 口金の種類と使い方について デコレーションケーキを作る際に必ず必要になる口金の種類と使い方についてお話ししたいと思います。 クリームを絞る時に使うクリームを充填する袋【絞り袋】とクリームの形を作る口金はデコレーション ケ […] 続きを読む
プリンセスケーキの作り方 更新日:2020年12月22日 公開日:2019年6月14日 デコレーションケーキの作り方 女の子に人気の手作りプリンセスケーキ! ディズニープリンセス人気で注目されているドールケーキ!! 海外でドールケーキ用ドレス型と人形がセットになった手作りケーキセットも販売されています 販売されているプリンセスケーキセッ […] 続きを読む
デコレーションケーキコームの使い方 公開日:2019年5月17日 手作りケーキの道具 ケーキコームの使い方 ケーキのデコレーションにあると便利な道具の一つにケーキコームがあります。 コームとは髪の毛を梳かす櫛【くし】という意味でこの場合はケーキの表面を なぞって模様を付けることから櫛に例えて […] 続きを読む
デコレーションケーキを作る道具 更新日:2019年5月14日 公開日:2019年5月11日 手作りケーキの道具 ケーキ作りに必要な道具【ケーキ回転台】 回転台 デコレーションケーキを作る時に必須の道具の一つでスポンジ生地にクリームを塗る(ナッペ) ホイップクリームを絞るなどの作業に使う道具です。 回転台にはいくつかの種類があり価格 […] 続きを読む
バタークリームでフラワーケーキの作り方 更新日:2019年5月1日 公開日:2019年4月26日 デコレーションケーキの作り方 バタークリームで作るフラワーケーキとは? 無塩バターと卵白を主原料にしたクリームを 作りそこにアイシングカラーで色着けして 専用の口金やコルネなどで一つ一つ手作りで さまざまな花びらや葉っぱなどを作ります。 手間暇がかか […] 続きを読む
シャルロットのデコレーションケーキ作り方 更新日:2019年5月1日 公開日:2019年4月6日 デコレーションケーキの作り方 シャルロット風デコレーションケーキの作り方 シャルロット風デコレーションケーキとは? シャルロット(Charlotte)とは女性の帽子 に見立てたお菓子で本来はババロアなどを ビスキュイ生地の中に詰めたケーキなのです が […] 続きを読む
イチゴデコレーションケーキの作り方 更新日:2019年5月1日 公開日:2019年4月5日 デコレーションケーキの作り方 イチゴのデコレーションケーキ【ナッペ】 デコレーションケーキの作り方でスポンジ生地を前回作ってみましたのでその生地を使い イチゴのデコレーションケーキを作ってみたいと思います。 初めて挑戦する方は難しそうに思われるかと思 […] 続きを読む
デコレーションケーキ【スポンジ生地の作り方】 更新日:2019年5月1日 公開日:2019年3月2日 デコレーションケーキの作り方 スポンジ生地の仕上がり一つでケーキの出来が決まるくらい重要です デコレーションケーキを作るうえで最も地味で隠れた存在のスポンジ生地ですがどんなケーキ を作る場合でも基本の生地がうまくできないとせっかくのデコ […] 続きを読む