Month: 2019年4月

バタークリームで作るフラワーケーキとは？ 無塩バターと卵白を主原料にしたクリームを 作りそこにアイシングカラーで色着けして 専用の口金やコルネなどで一つ一つ手作りで さまざまな花びらや葉っぱなどを作ります。 手間暇がかか […]

シャルロット風デコレーションケーキの作り方 シャルロット風デコレーションケーキとは？ シャルロット（Charlotte）とは女性の帽子 に見立てたお菓子で本来はババロアなどを ビスキュイ生地の中に詰めたケーキなのです が […]

イチゴのデコレーションケーキ【ナッペ】 デコレーションケーキの作り方でスポンジ生地を前回作ってみましたのでその生地を使い イチゴのデコレーションケーキを作ってみたいと思います。 初めて挑戦する方は難しそうに思われるかと思 […]